{"title":"Home Page","description":null,"products":[{"product_id":"26-28-30cm-frying-pan-stainless-steel-honeycomb-pot-non-coated-nonstick-pan-thickened-steak-cooking-pot-gas-induction-cooker-1","title":"Poêle en acier inoxydable alvéolée","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cmeta content=\"width=device-width, initial-scale=1\" name=\"viewport\"\u003e\u003clink href=\"https:\/\/fonts.googleapis.com\" rel=\"preconnect\"\u003e \u003clink crossorigin=\"\" href=\"https:\/\/fonts.gstatic.com\" rel=\"preconnect\"\u003e \u003clink rel=\"stylesheet\" href=\"https:\/\/fonts.googleapis.com\/css2?family=Fraunces:ital,opsz,wght@0,9..144,400;0,9..144,500;0,9..144,600;0,9..144,700;1,9..144,400;1,9..144,500\u0026amp;family=Hanken+Grotesk:wght@400;500;600;700\u0026amp;display=swap\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cstyle\u003e\n :root{\n --ink:#1c1a17; --paper:#f6f2ec; --paper-2:#efe9df;\n --copper:#a6622e; --copper-2:#c17d45; --steel:#6f6a62; --line:#ddd4c6;\n }\n 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18px 0;font-weight:600;font-size:16.5px;position:relative;}\n summary::-webkit-details-marker{display:none;}\n summary:after{content:\"+\";position:absolute;right:4px;top:15px;font-size:24px;color:var(--copper);font-weight:400;transition:transform .25s;}\n details[open] summary:after{content:\"\\2013\";}\n details p{padding:0 0 20px;font-size:15.5px;color:#4a463f;line-height:1.6;}\n .closing{text-align:center;margin-top:60px;}\n .closing .q{font-family:'Fraunces',serif;font-style:italic;font-size:clamp(22px,3.5vw,28px);line-height:1.4;}\n .closing .q b{font-style:normal;font-weight:600;}\n\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv class=\"pdp\"\u003e\n\n\u003cheader class=\"hero\"\u003e\n\u003cdiv class=\"eyebrow reveal\"\u003eUstensiles de cuisson 316 de qualité chirurgicale\u003c\/div\u003e\n\n\u003ch1 class=\"reveal\"\u003ePoêle à frire en acier inoxydable 316 Pro\u003c\/h1\u003e\n\n\u003cp class=\"sub reveal\"\u003eSans revêtement. Sans produits chimiques. Une poêle conçue pour durer plus longtemps que toutes les poêles antiadhésives que vous avez jetées.\u003c\/p\u003e\n\n\u003c\/header\u003e\n\u003cp class=\"lead reveal\"\u003eLa plupart des poêles antiadhésives sont conçues pour échouer. Le revêtement s'amincit, commence à s'écailler, et en un an ou deux, vous en achetez une autre. Cette poêle est l'idée inverse : une seule pièce honnête d'acier inoxydable 316 faite pour rester dans votre cuisine pendant des années.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"frame reveal\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1027\/5710\/5947\/files\/Sc48242fdcd934a73bac96de53e0751c5f.webp?v=1780115738\" alt=\"316 stainless steel honeycomb frying pan searing food on a gas stove\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"rule\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003csection class=\"reveal\"\u003e\n\u003ch2\u003e\n\n\u003cspan class=\"num\"\u003e01 — LA POÊLE\u003c\/span\u003eCe que c'est\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp class=\"body\"\u003eUne poêle à frire profonde, non revêtue, forgée en acier inoxydable 316, la même qualité utilisée dans les environnements médicaux et marins pour sa résistance à la chaleur, à la corrosion et à l'usure. L'intérieur est doté d'une texture alvéolée en relief qui soulève légèrement les aliments de la surface, de sorte qu'ils se détachent facilement sans aucun revêtement chimique.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"body\"\u003eLe corps plus profond sert à la fois de poêle et de wok léger, vous permettant de saisir, faire sauter, frire et faire revenir dans une seule poêle. La poignée en acier inoxydable rivetée reste froide au toucher pendant la cuisson normale et reste fermement attachée. Elle est compatible avec toutes les tables de cuisson : gaz, électrique, vitrocéramique et induction.\u003c\/p\u003e\n\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection class=\"reveal\"\u003e\n\u003ch2\u003e\n\n\u003cspan class=\"num\"\u003e02 — LA TECHNOLOGIE\u003c\/span\u003eComment fonctionne le nid d'abeille\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp class=\"body\"\u003eLe revêtement antiadhésif ordinaire repose sur une couche chimique pulvérisée sur le métal. Il fonctionne parfaitement le premier jour et se dégrade ensuite. Le nid d'abeille ici n'est pas du tout un revêtement. C'est un motif physique de crêtes en acier en relief pressées dans la surface.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"body\"\u003eLes aliments reposent sur les points hauts de la texture au lieu de reposer à plat sur la poêle, tandis qu'une fine pellicule d'huile se dépose dans les creux. Le résultat est une surface qui libère les aliments proprement, accepte une spatule métallique sans problème, et ne s'use jamais parce qu'il n'y a rien à user.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"pull\"\u003eIl ne peut pas s'écailler dans votre nourriture, car il n'y a pas de revêtement à écailler.\u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection class=\"reveal\"\u003e\n\u003ch2\u003e\n\n\u003cspan class=\"num\"\u003e03 — LE MATÉRIAU\u003c\/span\u003eForgé en acier 316\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp class=\"body\"\u003eTout l'acier inoxydable n'est pas égal. La plupart des ustensiles de cuisson utilisent le 304. Cette poêle utilise le 316, une nuance marine supérieure avec du molybdène ajouté qui lui confère une plus grande résistance à la corrosion, au sel, aux acides et à la chaleur élevée soutenue. C'est la même famille d'acier utilisée pour les outils chirurgicaux et les raccords marins, précisément parce qu'elle résiste là où les métaux de moindre qualité se piquent et se tachent.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"body\"\u003eCette qualité est une véritable raison pour laquelle cette poêle coûte ce qu'elle coûte. Vous payez pour un matériau qui gagne sa place dans votre cuisine à long terme, et non pour un revêtement fin avec une date d'expiration.\u003c\/p\u003e\n\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection class=\"reveal\"\u003e\n\u003ch2\u003e\n\n\u003cspan class=\"num\"\u003e04 — LA DIFFÉRENCE\u003c\/span\u003ePourquoi il est construit différemment\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cul class=\"feats\"\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cspan class=\"tick\"\u003e\u003csvg width=\"22\" height=\"22\" viewbox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\" stroke=\"currentColor\" stroke-width=\"2.2\" stroke-linecap=\"round\" stroke-linejoin=\"round\"\u003e\u003cpath d=\"M20 6L9 17l-5-5\"\u003e\u003c\/path\u003e\u003c\/svg\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"txt\"\u003e\u003cb\u003eAcier inoxydable 316\u003c\/b\u003e — une nette amélioration par rapport au 304 standard, avec une plus grande résistance à la corrosion, aux acides et à la chaleur élevée.\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cspan class=\"tick\"\u003e\u003csvg width=\"22\" height=\"22\" viewbox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\" stroke=\"currentColor\" stroke-width=\"2.2\" stroke-linecap=\"round\" stroke-linejoin=\"round\"\u003e\u003cpath d=\"M20 6L9 17l-5-5\"\u003e\u003c\/path\u003e\u003c\/svg\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"txt\"\u003e\u003cb\u003eSurface antiadhésive en nid d'abeille\u003c\/b\u003e — une texture physique, pas un revêtement pulvérisé. Rien à rayer, écailler ou lixivier dans vos aliments.\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cspan class=\"tick\"\u003e\u003csvg width=\"22\" height=\"22\" viewbox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\" stroke=\"currentColor\" stroke-width=\"2.2\" stroke-linecap=\"round\" stroke-linejoin=\"round\"\u003e\u003cpath d=\"M20 6L9 17l-5-5\"\u003e\u003c\/path\u003e\u003c\/svg\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"txt\"\u003e\u003cb\u003eZéro revêtement chimique\u003c\/b\u003e — sans PTFE, sans PFOA. Sûr avec les spatules métalliques et les fouets métalliques.\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cspan class=\"tick\"\u003e\u003csvg width=\"22\" height=\"22\" viewbox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\" stroke=\"currentColor\" stroke-width=\"2.2\" stroke-linecap=\"round\" stroke-linejoin=\"round\"\u003e\u003cpath d=\"M20 6L9 17l-5-5\"\u003e\u003c\/path\u003e\u003c\/svg\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"txt\"\u003e\u003cb\u003eNaturellement antiadhésif lorsqu'il est bien chauffé\u003c\/b\u003e — préchauffer, ajouter un peu d'huile, et les aliments se détachent proprement. C'est une poêle en acier inoxydable, donc elle récompense une chaleur appropriée.\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cspan class=\"tick\"\u003e\u003csvg width=\"22\" height=\"22\" viewbox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\" stroke=\"currentColor\" stroke-width=\"2.2\" stroke-linecap=\"round\" stroke-linejoin=\"round\"\u003e\u003cpath d=\"M20 6L9 17l-5-5\"\u003e\u003c\/path\u003e\u003c\/svg\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"txt\"\u003e\u003cb\u003eVéritable puissance de saisie\u003c\/b\u003e — l'acier inoxydable brunit la viande et développe des saveurs d'une manière que les poêles revêtues ne peuvent tout simplement pas faire.\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cspan class=\"tick\"\u003e\u003csvg width=\"22\" height=\"22\" viewbox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\" stroke=\"currentColor\" stroke-width=\"2.2\" stroke-linecap=\"round\" stroke-linejoin=\"round\"\u003e\u003cpath d=\"M20 6L9 17l-5-5\"\u003e\u003c\/path\u003e\u003c\/svg\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"txt\"\u003e\u003cb\u003eCorps profond\u003c\/b\u003e — plus de capacité et plus de polyvalence qu'une poêle plate, des œufs aux sautés complets.\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cspan class=\"tick\"\u003e\u003csvg width=\"22\" height=\"22\" viewbox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\" stroke=\"currentColor\" stroke-width=\"2.2\" stroke-linecap=\"round\" stroke-linejoin=\"round\"\u003e\u003cpath d=\"M20 6L9 17l-5-5\"\u003e\u003c\/path\u003e\u003c\/svg\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"txt\"\u003e\u003cb\u003eToutes les tables de cuisson\u003c\/b\u003e — gaz, électrique, vitrocéramique et induction.\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cspan class=\"tick\"\u003e\u003csvg width=\"22\" height=\"22\" viewbox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\" stroke=\"currentColor\" stroke-width=\"2.2\" stroke-linecap=\"round\" stroke-linejoin=\"round\"\u003e\u003cpath d=\"M20 6L9 17l-5-5\"\u003e\u003c\/path\u003e\u003c\/svg\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"txt\"\u003e\u003cb\u003eAchetez une fois\u003c\/b\u003e — conçue pour durer des années, pas pour être remplacée chaque saison.\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003c\/section\u003e\n\u003cdiv class=\"frame reveal\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1027\/5710\/5947\/files\/S0dca14018bd147f6b63e83ce8c7aa3965_deef1ce1-2993-4250-93ed-4eee5a183f5b.webp?v=1788634444\" alt=\"Stainless steel honeycomb non-stick pan used with a metal spatula and for stir-frying vegetables on an induction cooktop\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003csection class=\"reveal\"\u003e\n\u003ch2\u003e\n\n\u003cspan class=\"num\"\u003e05 — LA COMPARAISON\u003c\/span\u003eAntiadhésif revêtu vs 316 Pro\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cdiv class=\"cmp\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"hd\"\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003ePoêle revêtue ordinaire\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003e316 Pro\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"r\"\u003e\n\n\u003cdiv\u003eSurface\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003eRevêtement chimique pulvérisé\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003eTexture nid d'abeille en acier massif\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"r\"\u003e\n\n\u003cdiv\u003eUstensiles métalliques\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003eRayent et la ruinent\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003eComplètement sûr\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"r\"\u003e\n\n\u003cdiv\u003eDurée de vie typique\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003e1 à 3 ans\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003eConstruite pour de nombreuses années\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"r\"\u003e\n\n\u003cdiv\u003eSaisir et dorer\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003eLimité\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003eExcellent\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"r\"\u003e\n\n\u003cdiv\u003eHaute température\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003eSe dégrade lorsqu'elle est surchauffée\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003eY résiste\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"r\"\u003e\n\n\u003cdiv\u003eProduits chimiques\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003eÀ base de PTFE\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003eSans PTFE, sans PFOA\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"r\"\u003e\n\n\u003cdiv\u003eCoût à long terme\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003eRemplacer encore et encore\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003eAcheter une fois\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection class=\"reveal\"\u003e\n\u003ch2\u003e\n\n\u003cspan class=\"num\"\u003e06 — DANS VOTRE CUISINE\u003c\/span\u003eCe que vous cuisinerez\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cdiv class=\"uses\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"u\"\u003e\n\n\u003ch4\u003eSteak de niveau restaurant\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eUne saisie parfaite en acier inoxydable avec une croûte dorée profonde que vous ne pouvez pas obtenir avec une poêle revêtue.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"u\"\u003e\n\n\u003ch4\u003eŒufs et crêpes\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003ePréchauffer, ajouter un peu d'huile, et ils glissent directement de la surface en nid d'abeille.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"u\"\u003e\n\n\u003ch4\u003eSautés\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eLe corps profond jette les légumes et les nouilles comme un wok léger.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"u\"\u003e\n\n\u003ch4\u003eSauces en poêle\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eL'acier inoxydable développe le fond, les sucs caramélisés qui donnent à une sauce un goût de restaurant.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"u\"\u003e\n\n\u003ch4\u003ePoisson et poulet\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003ePeau croustillante, démoulage net, pas de soucis de revêtement à haute température.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"u\"\u003e\n\n\u003ch4\u003eFriture quotidienne\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eLa seule poêle que vous utilisez en premier, du matin au soir.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection class=\"reveal\"\u003e\n\u003ch2\u003e\n\n\u003cspan class=\"num\"\u003e07 — SPÉCIFICATIONS\u003c\/span\u003eLes détails\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cdiv class=\"spec\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"row\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"k\"\u003eMatériau\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"v\"\u003eAcier inoxydable 316\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"row\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"k\"\u003eIntérieur\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"v\"\u003eTexture nid d'abeille en relief (antiadhésif physique, non revêtu)\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"row\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"k\"\u003ePoignée\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"v\"\u003eAcier inoxydable riveté\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"row\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"k\"\u003eRevêtement\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"v\"\u003eAucun — sans PTFE, sans PFOA\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"row\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"k\"\u003eTailles disponibles\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"v\"\u003e26 \/ 28 \/ 30 cm (environ 10.2 \/ 11.0 \/ 11.8 pouces)\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"row\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"k\"\u003ePoids\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"v\"\u003eNon spécifié par le fournisseur\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"row\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"k\"\u003eTables de cuisson compatibles\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"v\"\u003eGaz, électrique, vitrocéramique, induction\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"row\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"k\"\u003eCompatible four\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"v\"\u003eOui — tout acier inoxydable, pas de pièces en plastique\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"row\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"k\"\u003eCompatible lave-vaisselle\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"v\"\u003eOui\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection class=\"reveal\"\u003e\n\u003ch2\u003e\n\n\u003cspan class=\"num\"\u003e08 — DANS LA BOÎTE\u003c\/span\u003eCe que vous recevez\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cul class=\"box-list\"\u003e\u003cli\u003e\n\n\u003cspan class=\"dot\"\u003e\u003c\/span\u003e1 × poêle à frire en acier inoxydable 316 Pro\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\n\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection class=\"reveal\"\u003e\n\u003cdiv class=\"tip\"\u003e\n\n\u003ch3\u003ePremière utilisation et test de l'eau\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eAvant votre première cuisson, lavez la poêle à l'eau chaude savonneuse et séchez-la complètement. Pour vérifier la température pour une cuisson antiadhésive, chauffez la poêle vide à feu moyen pendant environ une minute, puis faites tomber quelques gouttes d'eau. Lorsque les gouttelettes se rassemblent en une boule et glissent sur la surface, la poêle est prête.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAjoutez une fine couche d'huile, puis vos aliments. Laissez-les reposer un instant avant de les déplacer, les aliments se détachent d'eux-mêmes une fois qu'ils ont saisi. Cette seule habitude fait la différence entre un aliment qui colle et un démoulage propre.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cul class=\"care\"\u003e\n\n\u003cli\u003eCuisinez à feu doux à moyen pour les repas quotidiens. L'acier inoxydable conduit efficacement la chaleur, vous avez donc rarement besoin d'une chaleur élevée.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLaissez refroidir la poêle avant de la laver. L'eau froide sur une poêle chaude peut déformer tout métal avec le temps.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ePour les résidus tenaces, faites mijoter un peu d'eau dans la poêle pendant une minute, puis essuyez.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLes teintes arc-en-ciel ou les taches blanches sont des marques minérales inoffensives. Un peu de vinaigre blanc ou un nettoyant pour acier inoxydable redonne de l'éclat.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eÉvitez de laisser des aliments acides ou salés reposer dans la poêle toute la nuit.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003c\/section\u003e\n\u003cdiv class=\"assure reveal\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"card\"\u003e\n\n\u003csvg width=\"26\" height=\"26\" viewbox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\" stroke=\"currentColor\" stroke-width=\"1.8\" stroke-linecap=\"round\" stroke-linejoin=\"round\"\u003e\u003cpath d=\"M12 22s8-4 8-10V5l-8-3-8 3v7c0 6 8 10 8 10z\"\u003e\u003c\/path\u003e\u003c\/svg\u003e\u003ch4\u003eExactement comme décrit\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eChaque matériau, dimension et spécification est indiqué à l'avance, avant votre achat.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"card\"\u003e\n\n\u003csvg width=\"26\" height=\"26\" viewbox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\" stroke=\"currentColor\" stroke-width=\"1.8\" stroke-linecap=\"round\" stroke-linejoin=\"round\"\u003e\u003crect x=\"1\" y=\"3\" width=\"15\" height=\"13\"\u003e\u003c\/rect\u003e\u003cpath d=\"M16 8h4l3 3v5h-7V8z\"\u003e\u003c\/path\u003e\u003ccircle cx=\"5.5\" cy=\"18.5\" r=\"2.5\"\u003e\u003c\/circle\u003e\u003ccircle cx=\"18.5\" cy=\"18.5\" r=\"2.5\"\u003e\u003c\/circle\u003e\u003c\/svg\u003e\u003ch4\u003eLivraison claire\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eUne fenêtre d'expédition et de livraison définie est indiquée sur chaque commande.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"card\"\u003e\n\n\u003csvg width=\"26\" height=\"26\" viewbox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\" stroke=\"currentColor\" stroke-width=\"1.8\" stroke-linecap=\"round\" stroke-linejoin=\"round\"\u003e\u003crect x=\"2\" y=\"5\" width=\"20\" height=\"14\" rx=\"2\"\u003e\u003c\/rect\u003e\u003cpath d=\"M2 10h20\"\u003e\u003c\/path\u003e\u003c\/svg\u003e\u003ch4\u003eSécurisé à la commande\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eLe paiement intégral confirme et réserve votre poêle au moment du paiement.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"deliver reveal\"\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCommande et livraison.\u003c\/strong\u003e Votre commande est préparée et expédiée dans un délai de \u003cspan class=\"pill\"\u003e1 à 3 jours ouvrables\u003c\/span\u003e. Livraison estimée : \u003cspan class=\"pill\"\u003e10 à 20 jours ouvrables\u003c\/span\u003e à compter de la date de commande. Il s'agit d'un produit standard en stock et régulièrement disponible.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLe paiement est effectué en totalité au moment de la commande, ce qui confirme et sécurise votre achat.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003csection class=\"reveal\"\u003e\n\u003cdiv class=\"promise\"\u003e\n\n\u003ch3\u003eNotre promesse\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eSi votre poêle arrive endommagée ou ne vous convient pas, contactez-nous dans les 30 jours et nous vous enverrons un remplacement ou vous rembourserons intégralement. Nous garantissons chaque poêle que nous expédions.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection class=\"reveal\"\u003e\n\u003ch2\u003e\n\n\u003cspan class=\"num\"\u003e09 — QUESTIONS\u003c\/span\u003eFoire aux questions\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cdiv class=\"faq\"\u003e\n\n\u003cdetails open=\"\"\u003e\u003csummary\u003eEst-elle vraiment antiadhésive sans aucun revêtement ?\u003c\/summary\u003e\u003cp\u003eOui, mais elle fonctionne différemment d'une poêle en Téflon. La texture en nid d'abeille, plus un peu d'huile et un préchauffage adéquat, permet un démoulage propre. Ce n'est pas une surface où l'on vaporise et on oublie, c'est une poêle en acier inoxydable qui fonctionne parfaitement une fois chaude. La plupart des collages proviennent d'une poêle froide ou d'un déplacement trop rapide des aliments.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails\u003e\u003csummary\u003eComment empêcher les aliments de coller ?\u003c\/summary\u003e\u003cp\u003eTrois étapes. Préchauffez la poêle vide à feu moyen jusqu'à ce qu'une goutte d'eau glisse sur celle-ci, ajoutez une fine couche d'huile, puis laissez les aliments saisir sans être dérangés un instant avant de les déplacer. Ainsi, les aliments se détachent proprement d'eux-mêmes.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails\u003e\u003csummary\u003eEst-ce sûr et non toxique ?\u003c\/summary\u003e\u003cp\u003eOui. Il n'y a pas de PTFE et pas de PFOA car il n'y a pas de revêtement chimique du tout. Vous cuisinez sur de l'acier inoxydable 316 massif.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails\u003e\u003csummary\u003eFonctionne-t-elle sur induction ?\u003c\/summary\u003e\u003cp\u003eOui. Elle fonctionne sur les plaques à induction, à gaz, électriques et vitrocéramiques.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails\u003e\u003csummary\u003ePuis-je utiliser des ustensiles en métal ?\u003c\/summary\u003e\u003cp\u003eOui. Sans revêtement à rayer, les spatules métalliques, les pinces et les fouets sont tous utilisables.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails\u003e\u003csummary\u003eComment puis-je enlever la décoloration ou les marques arc-en-ciel ?\u003c\/summary\u003e\u003cp\u003eCes marques sont inoffensives. Un peu de vinaigre blanc ou un nettoyant dédié à l'acier inoxydable, appliqué et rincé, redonne tout son éclat.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails\u003e\u003csummary\u003eQuelle est la différence entre l'acier 316 et 304 ?\u003c\/summary\u003e\u003cp\u003eLe 316 contient du molybdène ajouté, ce qui le rend plus résistant à la corrosion, au sel et aux acides que le 304 utilisé dans la plupart des ustensiles de cuisson. C'est une qualité supérieure et plus durable.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails\u003e\u003csummary\u003eQuelles sont les tailles disponibles ?\u003c\/summary\u003e\u003cp\u003eLa poêle est disponible en trois tailles : 26 cm, 28 cm et 30 cm (environ 10,2, 11,0 et 11,8 pouces). Choisissez la taille qui correspond à votre brûleur le plus utilisé et aux portions que vous cuisinez habituellement.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/section\u003e\n\u003cdiv class=\"closing reveal\"\u003e\u003cp class=\"q\"\u003eArrêtez de remplacer les poêles chaque année.\u003cbr\u003e\u003cb\u003eAchetez-en une qui dure.\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"La Cuisine Moderne","offers":[{"title":"Diamètre 26 cm","offer_id":53888840171803,"sku":"14:29#Diameter 26cm","price":160.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"Diamètre 28cm","offer_id":53888840204571,"sku":"14:366#Diameter 28cm","price":180.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"Diamètre 30cm","offer_id":53888840237339,"sku":"14:10#Diameter 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class=\"pdp\"\u003e\n\n\u003cheader class=\"hero\"\u003e\n\u003cdiv class=\"eyebrow reveal\"\u003eUstensiles de cuisson professionnels en acier au carbone\u003c\/div\u003e\n\n\u003ch1 class=\"reveal\"\u003ePoêle en acier\u003cbr\u003eau carbone martelé\u003c\/h1\u003e\n\n\u003cp class=\"sub reveal\"\u003eLa poêle plébiscitée par les cuisines professionnelles. Légère, rapide, et l'une des rares poêles qui s'améliore à chaque utilisation.\u003c\/p\u003e\n\n\u003c\/header\u003e\n\u003cp class=\"lead reveal\"\u003eLes revêtements antiadhésifs ne font que se détériorer avec le temps. L'acier au carbone fait le contraire. À chaque repas, il crée une surface naturelle plus sombre et plus lisse, jusqu'au jour où un œuf frit glisse comme sur du verre, et vous comprenez pourquoi les chefs cuisinent avec ce métal depuis cent ans.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"frame reveal\"\u003e\u003cimg alt=\"carbon steel skillet with wooden handle searing a steak on an induction cooktop\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1027\/5710\/5947\/files\/Sdb4bed7843de4ff3b3b36ee37e91629d2.webp?v=1780115738\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"rule\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003csection class=\"reveal\"\u003e\n\u003ch2\u003e\n\n\u003cspan class=\"num\"\u003e01 — LA POÊLE\u003c\/span\u003eCe que c'est\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp class=\"body\"\u003eUne poêle en acier au carbone de qualité professionnelle, avec une surface de cuisson lisse et sans revêtement, et un manche en bois riveté qui reste froid au toucher. L'acier au carbone est le métal des cuisines de restaurant et des crêpières classiques : riche en fer, plus fin et bien plus léger que la fonte, et incroyablement réactif à la chaleur, de sorte qu'il réagit instantanément lorsque vous augmentez ou diminuez le feu.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"body\"\u003eIl n'y a aucun revêtement chimique sur cette poêle. Son antiadhérence provient de l'assaisonnement, une couche naturelle qui se forme au fur et à mesure que vous cuisinez. Le manche est muni d'une boucle pour un rangement facile, et la poêle fonctionne sur toutes les plaques de cuisson : gaz, électrique, vitrocéramique et induction.\u003c\/p\u003e\n\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection class=\"reveal\"\u003e\n\u003ch2\u003e\n\n\u003cspan class=\"num\"\u003e02 — L'ASSAISONNEMENT\u003c\/span\u003eComment elle devient antiadhésive\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp class=\"body\"\u003eL'acier au carbone n'est pas antiadhésif dès le départ. Il le devient. Lorsque vous cuisinez avec de l'huile, de fines couches cuisent sur la surface et se lient au métal, créant une patine lisse, foncée et naturellement glissante. C'est ce qu'on appelle l'assaisonnement, et c'est le même processus qui fait glisser une poêle en fonte précieuse.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"body\"\u003ePlus vous l'utilisez, meilleure elle devient. Une poêle avec revêtement est à son meilleur le premier jour et se dégrade ensuite. Une poêle en acier au carbone est à son pire le premier jour et s'améliore pendant des années. Bien entretenue, elle devient la poêle la plus antiadhésive que vous possédez, sans rien d'artificiel.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"pull\"\u003eUne poêle revêtue est à son meilleur le premier jour. Celle-ci est à son meilleur le millième jour.\u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection class=\"reveal\"\u003e\n\u003ch2\u003e\n\n\u003cspan class=\"num\"\u003e03 — LE MATÉRIAU\u003c\/span\u003ePourquoi l'acier au carbone\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp class=\"body\"\u003eL'acier au carbone vous offre la puissance de saisie et la longévité de la fonte sans le poids mort. Il chauffe rapidement, retient la chaleur là où c'est important, et vous permet de soulever, d'incliner et de jeter d'une seule main. Parce qu'il s'agit d'un métal solide sans couche de surface à protéger, il supporte les températures les plus élevées sans problème, ce qui est exactement ce dont une excellente saisie a besoin.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"body\"\u003eC'est aussi une poêle que vous pouvez garder toute votre vie. Une poêle recouverte rayée est ruinée. L'acier au carbone peut toujours être réassaisonné pour retrouver sa perfection. Cette permanence fait partie de ce que vous payez : une poêle honnête au lieu d'une étagère de poêles jetables.\u003c\/p\u003e\n\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection class=\"reveal\"\u003e\n\u003ch2\u003e\n\n\u003cspan class=\"num\"\u003e04 — LA DIFFÉRENCE\u003c\/span\u003ePourquoi elle est construite différemment\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cul class=\"feats\"\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cspan class=\"tick\"\u003e\u003csvg stroke-linejoin=\"round\" stroke-linecap=\"round\" stroke-width=\"2.2\" stroke=\"currentColor\" fill=\"none\" viewbox=\"0 0 24 24\" height=\"22\" width=\"22\"\u003e\u003cpath d=\"M20 6L9 17l-5-5\"\u003e\u003c\/path\u003e\u003c\/svg\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"txt\"\u003e\u003cb\u003eAcier au carbone professionnel\u003c\/b\u003e — le métal réactif et à haute température utilisé dans les cuisines de restaurant du monde entier.\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cspan class=\"tick\"\u003e\u003csvg stroke-linejoin=\"round\" stroke-linecap=\"round\" stroke-width=\"2.2\" stroke=\"currentColor\" fill=\"none\" viewbox=\"0 0 24 24\" height=\"22\" width=\"22\"\u003e\u003cpath d=\"M20 6L9 17l-5-5\"\u003e\u003c\/path\u003e\u003c\/svg\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"txt\"\u003e\u003cb\u003eNaturellement antiadhésive\u003c\/b\u003e — une surface assaisonnée qui libère les aliments proprement, construite par la cuisson, non pulvérisée à partir d'une bombe.\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cspan class=\"tick\"\u003e\u003csvg stroke-linejoin=\"round\" stroke-linecap=\"round\" stroke-width=\"2.2\" stroke=\"currentColor\" fill=\"none\" viewbox=\"0 0 24 24\" height=\"22\" width=\"22\"\u003e\u003cpath d=\"M20 6L9 17l-5-5\"\u003e\u003c\/path\u003e\u003c\/svg\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"txt\"\u003e\u003cb\u003eZéro revêtement chimique\u003c\/b\u003e — sans PTFE, sans PFOA. Rien ne s'écaille dans vos aliments, jamais.\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cspan class=\"tick\"\u003e\u003csvg stroke-linejoin=\"round\" stroke-linecap=\"round\" stroke-width=\"2.2\" stroke=\"currentColor\" fill=\"none\" viewbox=\"0 0 24 24\" height=\"22\" width=\"22\"\u003e\u003cpath d=\"M20 6L9 17l-5-5\"\u003e\u003c\/path\u003e\u003c\/svg\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"txt\"\u003e\u003cb\u003eVéritable chaleur de saisie\u003c\/b\u003e — développe une croûte profonde sur le steak et le poisson que les poêles revêtues ne peuvent tout simplement pas.\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cspan class=\"tick\"\u003e\u003csvg stroke-linejoin=\"round\" stroke-linecap=\"round\" stroke-width=\"2.2\" stroke=\"currentColor\" fill=\"none\" viewbox=\"0 0 24 24\" height=\"22\" width=\"22\"\u003e\u003cpath d=\"M20 6L9 17l-5-5\"\u003e\u003c\/path\u003e\u003c\/svg\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"txt\"\u003e\u003cb\u003eLégère et agile\u003c\/b\u003e — beaucoup plus légère que la fonte, facile à soulever, incliner et lancer.\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cspan class=\"tick\"\u003e\u003csvg stroke-linejoin=\"round\" stroke-linecap=\"round\" stroke-width=\"2.2\" stroke=\"currentColor\" fill=\"none\" viewbox=\"0 0 24 24\" height=\"22\" width=\"22\"\u003e\u003cpath d=\"M20 6L9 17l-5-5\"\u003e\u003c\/path\u003e\u003c\/svg\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"txt\"\u003e\u003cb\u003eManche en bois frais\u003c\/b\u003e — riveté, confortable, avec une boucle de suspension pour le rangement.\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cspan class=\"tick\"\u003e\u003csvg stroke-linejoin=\"round\" stroke-linecap=\"round\" stroke-width=\"2.2\" stroke=\"currentColor\" fill=\"none\" viewbox=\"0 0 24 24\" height=\"22\" width=\"22\"\u003e\u003cpath d=\"M20 6L9 17l-5-5\"\u003e\u003c\/path\u003e\u003c\/svg\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"txt\"\u003e\u003cb\u003eToutes les plaques de cuisson\u003c\/b\u003e — gaz, électrique, vitrocéramique et induction.\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cspan class=\"tick\"\u003e\u003csvg stroke-linejoin=\"round\" stroke-linecap=\"round\" stroke-width=\"2.2\" stroke=\"currentColor\" fill=\"none\" viewbox=\"0 0 24 24\" height=\"22\" width=\"22\"\u003e\u003cpath d=\"M20 6L9 17l-5-5\"\u003e\u003c\/path\u003e\u003c\/svg\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"txt\"\u003e\u003cb\u003eUne poêle pour la vie\u003c\/b\u003e — toujours réassaisonnable, jamais jetable.\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003c\/section\u003e\n\u003cdiv class=\"frame reveal\"\u003e\u003cimg alt=\"carbon steel frying pan with wooden handle cooking egg and bacon, compatible with gas electric induction and ceramic cooktops\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1027\/5710\/5947\/files\/Sea4f69f34d12491ab2ad74d8c643dda2Y_9abd82a1-62af-47b6-a223-442a798cff43.webp?v=1788634445\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003csection class=\"reveal\"\u003e\n\u003ch2\u003e\n\n\u003cspan class=\"num\"\u003e05 — LA COMPARAISON\u003c\/span\u003eAntiadhésif revêtu vs. acier au carbone\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cdiv class=\"cmp\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"hd\"\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003ePoêle revêtue ordinaire\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003eAcier au carbone\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"r\"\u003e\n\n\u003cdiv\u003eAntiadhésif à partir de\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003eCouche chimique pulvérisée\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003eAssaisonnement naturel que vous construisez\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"r\"\u003e\n\n\u003cdiv\u003eAvec le temps\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003eSe détériore, puis s'écaille\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003eS'améliore avec l'utilisation\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"r\"\u003e\n\n\u003cdiv\u003eUstensiles métalliques\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003eRayent et abîment\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003eTotalement sûr\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"r\"\u003e\n\n\u003cdiv\u003eSaisie à haute température\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003eLimitée\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003eExceptionnelle\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"r\"\u003e\n\n\u003cdiv\u003eSi endommagé\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003eJetez-la\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003eRéassaisonnez comme neuve\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"r\"\u003e\n\n\u003cdiv\u003eProduits chimiques\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003eÀ base de PTFE\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003eSans PTFE, sans PFOA\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"r\"\u003e\n\n\u003cdiv\u003eDurée de vie\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003e1 à 3 ans\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003eUne vie\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection class=\"reveal\"\u003e\n\u003ch2\u003e\n\n\u003cspan class=\"num\"\u003e06 — DANS VOTRE CUISINE\u003c\/span\u003eCe que vous allez cuisiner\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cdiv class=\"uses\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"u\"\u003e\n\n\u003ch4\u003eSaisies de restaurant\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eLa croûte profonde et foncée sur une côte de bœuf que seul un métal solide chauffé à blanc peut offrir.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"u\"\u003e\n\n\u003ch4\u003eŒufs \u0026amp; bacon\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eUne fois assaisonnés, les œufs frits glissent directement, petit-déjeuner après petit-déjeuner.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"u\"\u003e\n\n\u003ch4\u003eCrêpes \u0026amp; pancakes\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eLe métal classique pour les crêpes, fin et uniforme, pour un retournement impeccable.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"u\"\u003e\n\n\u003ch4\u003eSautés\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eChaleur rapide et élevée et corps léger rendent le lancer sans effort.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"u\"\u003e\n\n\u003ch4\u003ePoisson à peau croustillante\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eChaleur élevée et surface assaisonnée équivalent à une peau incroyablement croustillante.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"u\"\u003e\n\n\u003ch4\u003eFriture quotidienne\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eLa poêle qui devient discrètement celle que vous utilisez tous les jours.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/section\u003e\n\u003cdiv class=\"frame reveal\"\u003e\u003cimg alt=\"set of carbon steel skillets with wooden handles in three sizes, one searing a steak\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1027\/5710\/5947\/files\/Seb47ce0c0a23414fb21f1438046fb99aF_4801cf15-9209-4d3f-972f-db86963de3e0.webp?v=1788634445\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003csection class=\"reveal\"\u003e\n\u003ch2\u003e\n\n\u003cspan class=\"num\"\u003e07 — SPÉCIFICATIONS\u003c\/span\u003eLes détails\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cdiv class=\"spec\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"row\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"k\"\u003eMatériau\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"v\"\u003eAcier au carbone\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"row\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"k\"\u003eSurface\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"v\"\u003eLisse, non revêtue (s'assaisonne en une patine antiadhésive naturelle)\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"row\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"k\"\u003eManche\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"v\"\u003eManche en bois riveté avec boucle de suspension\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"row\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"k\"\u003eRevêtement\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"v\"\u003eAucun — sans PTFE, sans PFOA\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"row\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"k\"\u003ePré-assaisonné\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"v\"\u003eNon — assaisonnez avant la première utilisation\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"row\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"k\"\u003eTailles disponibles\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"v\"\u003e22 \/ 24 \/ 26 cm (environ 8,7 \/ 9,4 \/ 10,2 po)\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"row\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"k\"\u003ePoids\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"v\"\u003eNon spécifié par le fournisseur\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"row\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"k\"\u003ePlaques de cuisson compatibles\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"v\"\u003eGaz, électrique, vitrocéramique, induction\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"row\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"k\"\u003eEntretien\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"v\"\u003eLavage et séchage à la main ; ne passe pas au lave-vaisselle (manche en bois)\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection class=\"reveal\"\u003e\n\u003ch2\u003e\n\n\u003cspan class=\"num\"\u003e08 — DANS LA BOÎTE\u003c\/span\u003eCe que vous recevez\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cul class=\"box-list\"\u003e\u003cli\u003e\n\n\u003cspan class=\"dot\"\u003e\u003c\/span\u003e1 × Poêle en acier au carbone martelé\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\n\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection class=\"reveal\"\u003e\n\u003cdiv class=\"tip\"\u003e\n\n\u003ch3\u003eAssaisonnez d'abord, puis gardez-la simple\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eAvant la première cuisson, lavez et séchez la poêle, puis chauffez-la à feu moyen avec une très fine couche d'huile de cuisson jusqu'à ce qu'elle commence à fumer. Laissez-la refroidir, essuyez l'excès et répétez une ou deux fois. La surface s'assombrira. C'est l'assaisonnement qui se forme, et c'est ce qui rend la poêle antiadhésive.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eÀ partir de là, c'est simple : cuisinez avec un peu d'huile, et la poêle ne fera que s'améliorer. Commencez par des aliments faciles à cuisiner comme le bacon, les œufs et les crêpes pendant les premières semaines pendant que l'assaisonnement se développe.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cul class=\"care\"\u003e\n\n\u003cli\u003eLavez à la main avec de l'eau chaude et une brosse douce. Utilisez peu de savon pour préserver l'assaisonnement.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eSéchez-la complètement, idéalement à feu doux pendant une minute, afin qu'il ne reste aucune humidité.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eEssuyez quelques gouttes d'huile sur la surface chaude avant de la ranger. Cela la protège et développe la patine.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eNe la laissez jamais mouillée ou à tremper. L'acier au carbone nu peut rouiller si de l'eau y stagne.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eGardez-la hors du lave-vaisselle et ne submergez pas le manche en bois longtemps.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eRéservez les aliments très acides comme la tomate et le vin pour une fois que l'assaisonnement est bien établi.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003c\/section\u003e\n\u003cdiv class=\"assure reveal\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"card\"\u003e\n\n\u003csvg stroke-linejoin=\"round\" stroke-linecap=\"round\" stroke-width=\"1.8\" stroke=\"currentColor\" fill=\"none\" viewbox=\"0 0 24 24\" height=\"26\" width=\"26\"\u003e\u003cpath d=\"M12 22s8-4 8-10V5l-8-3-8 3v7c0 6 8 10 8 10z\"\u003e\u003c\/path\u003e\u003c\/svg\u003e\u003ch4\u003eExactement comme décrit\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eChaque matériau, dimension et spécification est indiqué dès le départ, avant votre achat.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"card\"\u003e\n\n\u003csvg stroke-linejoin=\"round\" stroke-linecap=\"round\" stroke-width=\"1.8\" stroke=\"currentColor\" fill=\"none\" viewbox=\"0 0 24 24\" height=\"26\" width=\"26\"\u003e\u003crect height=\"13\" width=\"15\" y=\"3\" x=\"1\"\u003e\u003c\/rect\u003e\u003cpath d=\"M16 8h4l3 3v5h-7V8z\"\u003e\u003c\/path\u003e\u003ccircle r=\"2.5\" cy=\"18.5\" cx=\"5.5\"\u003e\u003c\/circle\u003e\u003ccircle r=\"2.5\" cy=\"18.5\" cx=\"18.5\"\u003e\u003c\/circle\u003e\u003c\/svg\u003e\u003ch4\u003eLivraison claire\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eUn délai d'expédition et de livraison défini est indiqué sur chaque commande.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"card\"\u003e\n\n\u003csvg stroke-linejoin=\"round\" stroke-linecap=\"round\" stroke-width=\"1.8\" stroke=\"currentColor\" fill=\"none\" viewbox=\"0 0 24 24\" height=\"26\" width=\"26\"\u003e\u003crect rx=\"2\" height=\"14\" width=\"20\" y=\"5\" x=\"2\"\u003e\u003c\/rect\u003e\u003cpath d=\"M2 10h20\"\u003e\u003c\/path\u003e\u003c\/svg\u003e\u003ch4\u003eSécurisé à la commande\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eLe paiement intégral confirme et réserve votre poêle au moment du paiement.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"deliver reveal\"\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCommande et livraison.\u003c\/strong\u003e Votre commande est préparée et expédiée sous \u003cspan class=\"pill\"\u003e1 à 3 jours ouvrables\u003c\/span\u003e. Livraison estimée : \u003cspan class=\"pill\"\u003e10 à 20 jours ouvrables\u003c\/span\u003e à compter de la date de commande. Il s'agit d'un produit standard en stock et régulièrement disponible.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLe paiement est effectué en totalité au moment de la commande, ce qui confirme et sécurise votre achat.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003csection class=\"reveal\"\u003e\n\u003cdiv class=\"promise\"\u003e\n\n\u003ch3\u003eNotre promesse\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eSi votre poêle arrive endommagée ou ne vous convient pas, contactez-nous dans les 30 jours et nous vous enverrons un remplacement ou vous rembourserons intégralement. Nous garantissons chaque poêle que nous expédions.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection class=\"reveal\"\u003e\n\u003ch2\u003e\n\n\u003cspan class=\"num\"\u003e09 — QUESTIONS\u003c\/span\u003eFoire aux questions\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cdiv class=\"faq\"\u003e\n\n\u003cdetails\u003e\u003csummary\u003eEst-elle antiadhésive dès la sortie de la boîte ?\u003c\/summary\u003e\u003cp\u003ePas entièrement. L'acier au carbone devient antiadhésif grâce à l'assaisonnement, une couche d'huile naturelle qui se forme à mesure que vous cuisinez. Après une courte période de rodage de quelques utilisations, les aliments se détachent magnifiquement, et cela ne fait que s'améliorer par la suite.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails\u003e\u003csummary\u003eComment l'assaisonner ?\u003c\/summary\u003e\u003cp\u003eLavez et séchez la poêle, chauffez-la avec une très fine couche d'huile jusqu'à ce qu'elle fume, laissez-la refroidir, essuyez l'excès, et répétez une ou deux fois. La surface s'assombrit, et cette couche sombre est votre antiadhésif.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails\u003e\u003csummary\u003eVa-t-elle rouiller ?\u003c\/summary\u003e\u003cp\u003eSeulement si elle est laissée mouillée. Séchez-la complètement après le lavage et appliquez quelques gouttes d'huile avant de la ranger, et elle restera protégée toute sa vie. Cette habitude simple est tout le secret de l'acier au carbone.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails\u003e\u003csummary\u003ePuis-je la mettre au lave-vaisselle ?\u003c\/summary\u003e\u003cp\u003eNon. Le lave-vaisselle enlève l'assaisonnement et le manche en bois ne doit pas être trempé. Lavez à la main, séchez et huilez légèrement. Cela prend moins d'une minute.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails\u003e\u003csummary\u003eFonctionne-t-elle sur induction ?\u003c\/summary\u003e\u003cp\u003eOui. L'acier au carbone est naturellement magnétique, il fonctionne donc sur induction ainsi que sur les plaques de cuisson à gaz, électriques et vitrocéramiques.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails\u003e\u003csummary\u003ePuis-je utiliser des ustensiles en métal ?\u003c\/summary\u003e\u003cp\u003eOui. Sans revêtement à rayer, les spatules et pinces en métal sont parfaitement acceptables, et elles contribuent même à maintenir un assaisonnement lisse.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails\u003e\u003csummary\u003eQuelles sont les tailles disponibles ?\u003c\/summary\u003e\u003cp\u003eLa poêle est disponible en trois tailles : 22 cm, 24 cm et 26 cm (environ 8,7, 9,4 et 10,2 pouces). Choisissez la taille qui correspond le mieux à votre brûleur le plus utilisé et aux portions que vous cuisinez habituellement.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/section\u003e\n\u003cdiv class=\"closing reveal\"\u003e\u003cp class=\"q\"\u003eArrêtez d'acheter des poêles qui s'usent.\u003cbr\u003e\u003cb\u003eCommencez à construire celle qui durera toute une vie.\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"La Cuisine Moderne","offers":[{"title":"24 cm","offer_id":53888840302875,"sku":"14:366#24cm","price":160.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"22 cm","offer_id":53888840335643,"sku":"14:29#22cm","price":120.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"26 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.q{font-family:'Fraunces',serif;font-style:italic;font-size:clamp(22px,3.5vw,28px);line-height:1.4;}\n .closing .q b{font-style:normal;font-weight:600;}\n\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv class=\"pdp\"\u003e\n\n\u003cheader class=\"hero\"\u003e\n\u003cdiv class=\"eyebrow reveal\"\u003eUstensiles de cuisson en 316 de qualité chirurgicale\u003c\/div\u003e\n\n\u003ch1 class=\"reveal\"\u003ePoêle alvéolée 316\u003cbr\u003eà manche doré\u003c\/h1\u003e\n\n\u003cp class=\"sub reveal\"\u003eAcier alvéolé qui libère les aliments sans effort, rehaussé d'une poignée dorée distinctive. Sans revêtement, sans produits chimiques, sans compromis.\u003c\/p\u003e\n\n\u003c\/header\u003e\n\u003cp class=\"lead reveal\"\u003eLa plupart des poêles antiadhésives sont conçues pour ne pas durer. Le revêtement s'amincit, s'écaille, et en un an ou deux, vous en achetez une autre. Cette poêle est l'idée inverse : un acier inoxydable 316 massif avec une surface alvéolée qui libère les aliments sans aucun produit chimique, ornée d'une poignée dorée qui a sa place sur la cuisinière.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"frame reveal\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1027\/5710\/5947\/files\/S81364b6025be4f0db2b386d4594d05eax_fd0d25dd-88f3-43a0-bae2-b77f724820d2.webp?v=1788634445\" alt=\"Poêle antiadhésive alvéolée en acier inoxydable 316 avec manche doré faisant frire un œuf sur une plaque à induction\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"rule\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003csection class=\"reveal\"\u003e\n\u003ch2\u003e\n\n\u003cspan class=\"num\"\u003e01 — LA POÊLE\u003c\/span\u003eCe que c'est\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp class=\"body\"\u003eUne poêle non revêtue forgée en acier inoxydable 316, la même qualité que celle utilisée dans les environnements médicaux et marins pour sa résistance à la chaleur, à la corrosion et à l'usure. L'intérieur présente une texture alvéolée en relief qui soulève légèrement les aliments de la surface, de sorte qu'ils se détachent proprement sans aucun revêtement. La longue poignée dorée est rivetée, éloigne votre main de la chaleur et donne à la poêle son aspect haut de gamme.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"body\"\u003eElle saisit, fait sauter, frit et fait des sautés avec la même facilité, et elle fonctionne sur toutes les tables de cuisson : gaz, électrique, vitrocéramique et induction.\u003c\/p\u003e\n\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection class=\"reveal\"\u003e\n\u003ch2\u003e\n\n\u003cspan class=\"num\"\u003e02 — LA TECHNOLOGIE\u003c\/span\u003eComment fonctionnent les alvéoles\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp class=\"body\"\u003eL'antiadhésif ordinaire repose sur une couche chimique pulvérisée sur le métal. Il fonctionne à merveille le premier jour et se dégrade ensuite. Les alvéoles ici ne sont pas un revêtement du tout. C'est un motif physique de crêtes d'acier en relief pressées dans la surface.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"body\"\u003eLes aliments reposent sur les points hauts de la texture au lieu d'être à plat contre la poêle, tandis qu'une fine pellicule d'huile se dépose dans les creux. Le résultat est une surface qui libère les aliments proprement, accepte une spatule métallique sans problème, et ne s'use jamais, car il n'y a rien à user.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"pull\"\u003eElle ne peut pas s'écailler dans vos aliments, car il n'y a pas de revêtement à écailler.\u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection class=\"reveal\"\u003e\n\u003ch2\u003e\n\n\u003cspan class=\"num\"\u003e03 — LE MATÉRIAU\u003c\/span\u003eForgée en acier 316\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp class=\"body\"\u003eTous les aciers inoxydables ne sont pas égaux. La plupart des ustensiles de cuisine utilisent du 304. Cette poêle utilise du 316, un grade marin supérieur avec du molybdène ajouté qui lui confère une plus grande résistance à la corrosion, au sel, aux acides et à une chaleur élevée et soutenue. C'est la même famille d'acier utilisée pour les outils chirurgicaux et les raccords marins, précisément parce qu'elle résiste là où des métaux moindres se piquent et se tachent.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"body\"\u003eCe grade est une véritable raison pour laquelle cette poêle coûte ce qu'elle coûte. Vous payez pour un matériau qui a sa place dans votre cuisine à long terme, pas pour un revêtement fin avec une date d'expiration.\u003c\/p\u003e\n\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection class=\"reveal\"\u003e\n\u003ch2\u003e\n\n\u003cspan class=\"num\"\u003e04 — LA DIFFÉRENCE\u003c\/span\u003ePourquoi elle est construite différemment\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cul class=\"feats\"\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cspan class=\"tick\"\u003e\u003csvg width=\"22\" height=\"22\" viewbox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\" stroke=\"currentColor\" stroke-width=\"2.2\" stroke-linecap=\"round\" stroke-linejoin=\"round\"\u003e\u003cpath d=\"M20 6L9 17l-5-5\"\u003e\u003c\/path\u003e\u003c\/svg\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"txt\"\u003e\u003cb\u003eAcier inoxydable 316\u003c\/b\u003e — une nette amélioration par rapport au 304 standard, avec une plus grande résistance à la corrosion, aux acides et aux températures élevées.\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cspan class=\"tick\"\u003e\u003csvg width=\"22\" height=\"22\" viewbox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\" stroke=\"currentColor\" stroke-width=\"2.2\" stroke-linecap=\"round\" stroke-linejoin=\"round\"\u003e\u003cpath d=\"M20 6L9 17l-5-5\"\u003e\u003c\/path\u003e\u003c\/svg\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"txt\"\u003e\u003cb\u003eSurface antiadhésive alvéolée\u003c\/b\u003e — une texture physique, pas un revêtement pulvérisé. Rien à rayer, à écailler ou à transférer dans vos aliments.\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cspan class=\"tick\"\u003e\u003csvg width=\"22\" height=\"22\" viewbox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\" stroke=\"currentColor\" stroke-width=\"2.2\" stroke-linecap=\"round\" stroke-linejoin=\"round\"\u003e\u003cpath d=\"M20 6L9 17l-5-5\"\u003e\u003c\/path\u003e\u003c\/svg\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"txt\"\u003e\u003cb\u003eRevêtement sans aucun produit chimique\u003c\/b\u003e — sans PTFE, sans PFOA. Sûr avec les spatules et les fouets métalliques.\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cspan class=\"tick\"\u003e\u003csvg width=\"22\" height=\"22\" viewbox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\" stroke=\"currentColor\" stroke-width=\"2.2\" stroke-linecap=\"round\" stroke-linejoin=\"round\"\u003e\u003cpath d=\"M20 6L9 17l-5-5\"\u003e\u003c\/path\u003e\u003c\/svg\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"txt\"\u003e\u003cb\u003eNaturellement antiadhésive quand elle est bien chauffée\u003c\/b\u003e — préchauffez, ajoutez un peu d'huile, et les aliments se détachent proprement.\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cspan class=\"tick\"\u003e\u003csvg width=\"22\" height=\"22\" viewbox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\" stroke=\"currentColor\" stroke-width=\"2.2\" stroke-linecap=\"round\" stroke-linejoin=\"round\"\u003e\u003cpath d=\"M20 6L9 17l-5-5\"\u003e\u003c\/path\u003e\u003c\/svg\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"txt\"\u003e\u003cb\u003eVéritable pouvoir de saisie\u003c\/b\u003e — l'acier inoxydable dore la viande et développe des saveurs d'une manière que les poêles revêtues ne peuvent pas faire.\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cspan class=\"tick\"\u003e\u003csvg width=\"22\" height=\"22\" viewbox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\" stroke=\"currentColor\" stroke-width=\"2.2\" stroke-linecap=\"round\" stroke-linejoin=\"round\"\u003e\u003cpath d=\"M20 6L9 17l-5-5\"\u003e\u003c\/path\u003e\u003c\/svg\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"txt\"\u003e\u003cb\u003ePoignée dorée distinctive\u003c\/b\u003e — longue, rivetée et froide au toucher, avec une finition qui a de l'allure.\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cspan class=\"tick\"\u003e\u003csvg width=\"22\" height=\"22\" viewbox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\" stroke=\"currentColor\" stroke-width=\"2.2\" stroke-linecap=\"round\" stroke-linejoin=\"round\"\u003e\u003cpath d=\"M20 6L9 17l-5-5\"\u003e\u003c\/path\u003e\u003c\/svg\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"txt\"\u003e\u003cb\u003eToutes tables de cuisson\u003c\/b\u003e — gaz, électrique, vitrocéramique et induction.\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cspan class=\"tick\"\u003e\u003csvg width=\"22\" height=\"22\" viewbox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\" stroke=\"currentColor\" stroke-width=\"2.2\" stroke-linecap=\"round\" stroke-linejoin=\"round\"\u003e\u003cpath d=\"M20 6L9 17l-5-5\"\u003e\u003c\/path\u003e\u003c\/svg\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"txt\"\u003e\u003cb\u003eAcheter une fois\u003c\/b\u003e — construite pour durer des années, pas pour être remplacée chaque saison.\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003c\/section\u003e\n\u003cdiv class=\"frame reveal\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1027\/5710\/5947\/files\/S67187dfbecfc4e47ad9cf093afebb3efT.webp?v=1780179586\" alt=\"Poêle antiadhésive alvéolée en acier inoxydable 316 avec manche doré sur une flamme de gaz\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003csection class=\"reveal\"\u003e\n\u003ch2\u003e\n\n\u003cspan class=\"num\"\u003e05 — LA COMPARAISON\u003c\/span\u003eAntiadhésif avec revêtement vs. 316 Alvéolée\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cdiv class=\"cmp\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"hd\"\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003ePoêle à revêtement ordinaire\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003e316 Alvéolée\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"r\"\u003e\n\n\u003cdiv\u003eSurface\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003eRevêtement chimique pulvérisé\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003eTexture alvéolée en acier massif\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"r\"\u003e\n\n\u003cdiv\u003eUstensiles métalliques\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003eLa rayent et l'abîment\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003eTotalement sûrs\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"r\"\u003e\n\n\u003cdiv\u003eDurée de vie typique\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003e1 à 3 ans\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003eConstruite pour de nombreuses années\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"r\"\u003e\n\n\u003cdiv\u003eSaisie et brunissement\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003eLimitées\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003eExcellents\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"r\"\u003e\n\n\u003cdiv\u003eHaute chaleur\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003eSe dégrade en cas de surchauffe\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003eLa supporte\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"r\"\u003e\n\n\u003cdiv\u003eProduits chimiques\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003eÀ base de PTFE\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003eSans PTFE, sans PFOA\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"r\"\u003e\n\n\u003cdiv\u003eCoût à long terme\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003eRemplacer encore et encore\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003eAcheter une fois\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection class=\"reveal\"\u003e\n\u003ch2\u003e\n\n\u003cspan class=\"num\"\u003e06 — DANS VOTRE CUISINE\u003c\/span\u003eCe que vous cuisinerez\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cdiv class=\"uses\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"u\"\u003e\n\n\u003ch4\u003eSteak de niveau restaurant\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eUne bonne saisie à l'acier inoxydable avec une croûte dorée profonde que vous ne pouvez pas obtenir avec une poêle revêtue.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"u\"\u003e\n\n\u003ch4\u003eŒufs et crêpes\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003ePréchauffez, ajoutez un peu d'huile, et ils glissent facilement de la surface alvéolée.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"u\"\u003e\n\n\u003ch4\u003eSautés\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eChaleur rapide et élevée et une surface qui maintient tout en mouvement.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"u\"\u003e\n\n\u003ch4\u003eSauces en poêle\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eL'acier inoxydable forme le fond, les sucs dorés qui donnent à une sauce le goût de celle d'un restaurant.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"u\"\u003e\n\n\u003ch4\u003ePoisson et poulet\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003ePeau croustillante, libération nette, aucune inquiétude concernant le revêtement à haute température.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"u\"\u003e\n\n\u003ch4\u003eFriture quotidienne\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eLa belle poêle que vous prenez en premier, du matin au soir.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection class=\"reveal\"\u003e\n\u003ch2\u003e\n\n\u003cspan class=\"num\"\u003e07 — SPÉCIFICATIONS\u003c\/span\u003eLes détails\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cdiv class=\"spec\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"row\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"k\"\u003eMatériau\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"v\"\u003eAcier inoxydable 316\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"row\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"k\"\u003eIntérieur\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"v\"\u003eTexture alvéolée en relief (antiadhésive physique, sans revêtement)\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"row\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"k\"\u003ePoignée\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"v\"\u003eLongue poignée dorée rivetée\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"row\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"k\"\u003eRevêtement\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"v\"\u003eAucun — sans PTFE, sans PFOA\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"row\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"k\"\u003eTailles disponibles\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"v\"\u003e22 \/ 24 \/ 26 \/ 28 \/ 30 cm (env. 8.7 \/ 9.4 \/ 10.2 \/ 11.0 \/ 11.8 po)\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"row\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"k\"\u003ePoids\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"v\"\u003eNon spécifié par le fournisseur\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"row\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"k\"\u003eTables de cuisson compatibles\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"v\"\u003eGaz, électrique, vitrocéramique, induction\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"row\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"k\"\u003eCouvercle\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"v\"\u003eNon inclus\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"row\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"k\"\u003eCompatible lave-vaisselle\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"v\"\u003eNon spécifié par le fournisseur\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection class=\"reveal\"\u003e\n\u003ch2\u003e\n\n\u003cspan class=\"num\"\u003e08 — DANS LA BOÎTE\u003c\/span\u003eCe que vous recevez\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cul class=\"box-list\"\u003e\u003cli\u003e\n\n\u003cspan class=\"dot\"\u003e\u003c\/span\u003e1 × Poêle alvéolée 316 à manche doré\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\n\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection class=\"reveal\"\u003e\n\u003cdiv class=\"tip\"\u003e\n\n\u003ch3\u003ePremière utilisation et test de l'eau\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eAvant votre première cuisson, lavez la poêle à l'eau chaude savonneuse et séchez-la complètement. Pour vérifier la température pour une cuisson antiadhésive, chauffez la poêle vide à feu moyen pendant environ une minute, puis projetez quelques gouttes d'eau. Lorsque les gouttelettes se regroupent en billes et glissent sur la surface, la poêle est prête.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAjoutez une fine couche d'huile, puis vos aliments. Laissez reposer un instant avant de les bouger, les aliments se détachent d'eux-mêmes une fois qu'ils sont saisis. Cette simple habitude fait la différence entre l'adhérence et un démoulage propre.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cul class=\"care\"\u003e\n\n\u003cli\u003eCuisinez à feu doux à moyen pour les repas quotidiens. L'acier inoxydable conduit la chaleur efficacement, vous avez donc rarement besoin de la position forte.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLaissez refroidir la poêle avant de la laver. L'eau froide sur une poêle chaude peut déformer n'importe quel métal avec le temps.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ePour les résidus collés, faites mijoter un peu d'eau dans la poêle pendant une minute, puis essuyez.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLes teintes arc-en-ciel ou les taches blanches sont des marques minérales inoffensives. Un peu de vinaigre blanc restaure la brillance.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eÉvitez de laisser des aliments acides ou salés reposer dans la poêle toute la nuit.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003c\/section\u003e\n\u003cdiv class=\"assure reveal\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"card\"\u003e\n\n\u003csvg width=\"26\" height=\"26\" viewbox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\" stroke=\"currentColor\" stroke-width=\"1.8\" stroke-linecap=\"round\" stroke-linejoin=\"round\"\u003e\u003cpath d=\"M12 22s8-4 8-10V5l-8-3-8 3v7c0 6 8 10 8 10z\"\u003e\u003c\/path\u003e\u003c\/svg\u003e\u003ch4\u003eExactement comme décrit\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eChaque matériau, dimension et spécification sont indiqués à l'avance, avant votre achat.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"card\"\u003e\n\n\u003csvg width=\"26\" height=\"26\" viewbox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\" stroke=\"currentColor\" stroke-width=\"1.8\" stroke-linecap=\"round\" stroke-linejoin=\"round\"\u003e\u003crect x=\"1\" y=\"3\" width=\"15\" height=\"13\"\u003e\u003c\/rect\u003e\u003cpath d=\"M16 8h4l3 3v5h-7V8z\"\u003e\u003c\/path\u003e\u003ccircle cx=\"5.5\" cy=\"18.5\" r=\"2.5\"\u003e\u003c\/circle\u003e\u003ccircle cx=\"18.5\" cy=\"18.5\" r=\"2.5\"\u003e\u003c\/circle\u003e\u003c\/svg\u003e\u003ch4\u003eLivraison claire\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eUne fenêtre d'expédition et de livraison définie est indiquée sur chaque commande.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"card\"\u003e\n\n\u003csvg width=\"26\" height=\"26\" viewbox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\" stroke=\"currentColor\" stroke-width=\"1.8\" stroke-linecap=\"round\" stroke-linejoin=\"round\"\u003e\u003crect x=\"2\" y=\"5\" width=\"20\" height=\"14\" rx=\"2\"\u003e\u003c\/rect\u003e\u003cpath d=\"M2 10h20\"\u003e\u003c\/path\u003e\u003c\/svg\u003e\u003ch4\u003eSécurisé à la commande\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eLe paiement intégral confirme et réserve votre poêle à la caisse.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"deliver reveal\"\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCommande et livraison.\u003c\/strong\u003e Votre commande est préparée et expédiée sous \u003cspan class=\"pill\"\u003e1 à 3 jours ouvrables\u003c\/span\u003e. Livraison estimée : \u003cspan class=\"pill\"\u003e10 à 20 jours ouvrables\u003c\/span\u003e à compter de la date de commande. Il s'agit d'un produit en stock standard et il est régulièrement disponible.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLe paiement est effectué en totalité au moment de la commande, ce qui confirme et sécurise votre achat.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003csection class=\"reveal\"\u003e\n\u003cdiv class=\"promise\"\u003e\n\n\u003ch3\u003eNotre promesse\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eSi votre poêle arrive endommagée ou ne convient pas, contactez-nous dans les 30 jours et nous vous enverrons un remplacement ou vous rembourserons intégralement. Nous garantissons chaque poêle que nous expédions.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection class=\"reveal\"\u003e\n\u003ch2\u003e\n\n\u003cspan class=\"num\"\u003e09 — QUESTIONS\u003c\/span\u003eFoire aux questions\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cdiv class=\"faq\"\u003e\n\n\u003cdetails\u003e\u003csummary\u003eEst-elle vraiment antiadhésive sans revêtement ?\u003c\/summary\u003e\u003cp\u003eOui, mais elle fonctionne différemment d'une poêle en Téflon. La texture alvéolée, un peu d'huile et un préchauffage adéquat permettent un démoulage propre. Ce n'est pas une surface « vaporise et oublie », c'est une poêle en acier inoxydable qui fonctionne merveilleusement une fois chaude. La plupart des aliments collent en raison d'une poêle froide ou d'un déplacement trop rapide des aliments.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails\u003e\u003csummary\u003eComment éviter que les aliments ne collent ?\u003c\/summary\u003e\u003cp\u003eTrois étapes. Préchauffez la poêle vide à feu moyen jusqu'à ce qu'une goutte d'eau glisse sur la surface, ajoutez une fine couche d'huile, puis laissez les aliments dorer sans les bouger un instant. Ainsi, les aliments se détachent proprement d'eux-mêmes.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails\u003e\u003csummary\u003eEst-elle sûre et non toxique ?\u003c\/summary\u003e\u003cp\u003eOui. Il n'y a ni PTFE ni PFOA car il n'y a aucun revêtement chimique. Vous cuisinez sur de l'acier inoxydable 316 massif.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails\u003e\u003csummary\u003eLa poignée dorée reste-t-elle froide ?\u003c\/summary\u003e\u003cp\u003eLa poignée est longue et rivetée pour éloigner votre main de la chaleur. Comme pour toute poêle à poignée métallique, utilisez un torchon si vous l'avez utilisée à feu vif pendant une longue période.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails\u003e\u003csummary\u003eFonctionne-t-elle sur induction ?\u003c\/summary\u003e\u003cp\u003eOui. Elle fonctionne sur les tables de cuisson à induction, à gaz, électriques et vitrocéramiques.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails\u003e\u003csummary\u003ePuis-je utiliser des ustensiles en métal ?\u003c\/summary\u003e\u003cp\u003eOui. Sans revêtement à rayer, les spatules, pinces et fouets métalliques conviennent parfaitement.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails\u003e\u003csummary\u003eQuelles tailles sont disponibles ?\u003c\/summary\u003e\u003cp\u003eLa poêle est disponible en cinq tailles : 22 cm, 24 cm, 26 cm, 28 cm et 30 cm (environ 8.7, 9.4, 10.2, 11.0 et 11.8 pouces). Choisissez la taille qui correspond à votre brûleur le plus utilisé et aux portions que vous cuisinez habituellement.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/section\u003e\n\u003cdiv class=\"closing reveal\"\u003e\u003cp class=\"q\"\u003eArrêtez de remplacer les poêles chaque année.\u003cbr\u003e\u003cb\u003eAchetez-en une qui dure et qui a de l'allure.\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"La Cuisine Moderne","offers":[{"title":"30 cm","offer_id":53888840433947,"sku":"14:496#30cm","price":210.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"24 cm","offer_id":53888840466715,"sku":"14:366#24cm","price":160.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"22 cm","offer_id":53888840499483,"sku":"14:29#22cm","price":120.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"28 cm","offer_id":53888840532251,"sku":"14:200002984#28cm","price":200.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"26 cm","offer_id":53888840565019,"sku":"14:10#26cm","price":180.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1027\/5710\/5947\/files\/S67187dfbecfc4e47ad9cf093afebb3efT_90947d39-200f-4a90-921a-25bb2df61b24.webp?v=1788634445"}],"url":"https:\/\/lacuisinemoderne.com\/fr\/collections\/frontpage.oembed","provider":"La Cuisine Moderne","version":"1.0","type":"link"}